
飲料(いんりょう)とは、ヒトが飲むことが出来る液体状のもの全般の事を指し、種類は文明が発展するに従い増えていって、今現在も飲料メーカーによって新たなジャンルの飲料が誕生している。
飲料の種類は、人類の文明よりはるかの存在する水から始まり、最初にお茶家畜を飼育し搾取した牛乳が誕生した。
お茶には様々な種類があり、日本人に馴染みの深い緑茶と抹茶意外にも、東インド貿易で運ばれる途中に醗酵した紅茶や中国のウーロン茶などが存在しお茶は私達の生活の基礎となっているといっても過言ではない。
また、牛乳はコーヒーやココアと組み合わせることによってマイルドな味わいになり、たかだか原価100円以下の飲料を500円程度で販売するスターバックスが日本には乱立しているのが現状である。
このスターバックスのコーヒーのクオリティとブランド力は、もともと存在していた商店街喫茶店を廃業させるほどの威力であり、多くの店舗がスターバックスの日本進出によって廃業していった。
また、19世紀に誕生したコカコーラーといわれる清涼飲料水は現在もロングセラー商品であるが、健康に気を使う人にとっては肥満などのリスクがあるという側面があるためアメリカ民と違い、日本国民の全員がコーラを常に飲んでいるわけではない。
しかし、コカコーラのブランド力は根強くの本のコーラ市場を長らく独占してきたが、キリンビールのメッツコーラの開発によってコカコーラのシェアはこれから減少する恐れもある。